为了在iPhone上安装Google Chrome浏览器的便携版，请按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的iPhone已越狱。如果您尚未越狱，请访问Apple官方网站了解如何进行越狱。
2. 下载并安装适用于iPhone的Google Chrome浏览器便携版。您可以从以下链接下载：https://chrome.google.com/webstore/detail/google-chrome-mobile/nhfmejoafdjbkpnjgnpgbkljcjjljmj?hl=zh-CN
3. 打开下载的安装文件，按照提示完成安装过程。
4. 安装完成后，启动Google Chrome浏览器。您将看到“便携版”选项，点击它以启动Chrome Mobile版本。
5. 现在，您可以在iPhone上使用Google Chrome浏览器的便携版了。请注意，由于iOS系统的限制，某些功能可能无法完全实现，例如扩展程序和插件。